czwartek, 18 maja 2017

15 WSKAZÓWEK ZANIM ZACZNIESZ MIKSOWAĆ ZIELONE KOKTAJLE

Nadchodzi czas mocy, czas zieleniny i szalonego miksowania. W tym roku pierwszy raz w moich zielonych koktajlach lądują nie tylko świeże warzywa, ale też zielony proszek z chlorelli, trawy jęczmiennej i spiruliny. 

Zielone koktajle są niezwykle cennym dodatkiem w naszej diecie i doskonale oczyszczają i odciążają nasz układ trawienny.

Moja znajoma Evelina z bloga VEGAN ISLAND przygotowała niesamowite wyzwanie PIJ SMOOTHIE, które potrwa tylko 7 dni, do którego chciałam Was bardzo zachęcić. Sama biorę w nim udział z wielką radością.
Dzięki niemu wprowadzisz do swojego menu więcej owoców i warzyw. Koniecznie dołączcie już dziś: tu znajdziecie więcej informacji.


niedziela, 14 maja 2017

CIASTECZKA MIGDAŁOWE Z MAKIEM (WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE, BEZ CUKRU)

Proste ciasteczka migdałowe z makiem sprawdzą się  doskonale w roli szybkiej przekąski, albo zdrowego, słodkiego wsadu do śniadaniówki. 
Są chrupiące i nie za słodkie. Można przełożyć je ulubioną marmoladą. Doskonale nadają się do przechowywania przez kilka dni w słoiku.

poniedziałek, 8 maja 2017

SUSHI Z CZARNEGO RYŻU I SZPARAGÓW (WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE)

Zwijanie sushi nie jest tym co najbardziej lubię robić w mojej kuchni. Jedzenie - jak najbardziej. Najlepiej takich napakowanych porem, szczypiorkiem, awokado, mango oraz ogórkiem. Takie sushi vege (bez pora się nie obejdzie).





piątek, 5 maja 2017

ALKALICZNY STYL ŻYCIA PRZY ZIELONYM STOLE 31 MAJA - 4 CZERWCA

Naładuj się energią 31 maja – 4 czerwca
na wyjazdowych warsztatach zdrowia
„alkaliczny styl życia przy zielonym stole”




Ku naszej ogromnej radości to już kolejny wyjazd i nasze 5 dni razem w pięknych Górach Izerskich. 

Dobre towarzystwo, czyste powietrze, niezwykła przyroda, chodzenie na boso po soczysto zielonej trawie o poranku, wegetariańska kuchnia, wspaniała energia płynąca wprost z naszych serc i piękna pora roku sprzyjają by „doładować akumulatory”, odnowić siły i zregenerować ciało.


środa, 3 maja 2017

PROSTE CIASTKA OWSIANO-KOKOSOWE Z CZEKOLADĄ I RABARBAREM (WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE, BEZ CUKRU)


Kilka wolnych dni spędziliśmy na błogim lenistwie. Pogrzebaliśmy w ziemi, przekopaliśmy grządki, wypieliliśmy co trzeba , wycięliśmy, spaliliśmy i zrobiliśmy miejsce na nowe rośliny na naszej działce.
Rośnie tam ogromny krzak hibiskusa (ma ponad 35 lat) i w tym roku mam plan, aby zebrać i wysuszyć jego kwiaty i po raz pierwszy przygotować moją własną mieszankę zielonej herbaty. 
Rozglądam się za dobrą zieloną herbatą, która mogłaby stanowić bazę. Może ktoś z Was może mi coś polecić?

Picie zielonej herbaty sprzyja chudnięciu i na wiele różnych sposobów korzystnie wpływa na zdrowie. Działa ochronnie na układ sercowo-naczyniowy i może zapobiegać udarowi mózgu. 
Flawonidy i polifenole które są obecne w moim ulubionym ciepłym napoju obniżają poziom cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL, a ekstrakt z zielonej herbaty stabilizuje poziom glukozy we krwi, dlatego patrząc na te wszystkie dobra, które daje nam jej picie zachęcam, aby włączyć do codziennej diety jedną lub dwie filiżanki.
Badania pokazują, że zielona herbata ma działanie prebiotyczne i pomaga wspierać wzrost dobroczynnych mikrobów sprzyjających spalaniu tkanki tłuszczowej.

czwartek, 27 kwietnia 2017

O MATKO! JAK ZDROWO NAPEŁNIĆ GARY - 24 maja 18:00-20:00


Generalnie nie jest Ci wszystko jedno, co ląduje na talerzu? Bardzo byś chciała, by Twoje dzieci jadły chipsy z jarmużu i ciastka z czerwonej fasoli, ale one plują na samą myśl o nich? 

Przegrywasz więc z rzeczywistością i na obiad serwujesz im frytki z paluszkami rybnymi, a na deser jajko niespodziankę?






Daj się zaskoczyć i przyjdź na nasze spotkanie w ramach Odnowienie Festival!

niedziela, 23 kwietnia 2017

SERNIK Z MANGO, NERKOWCÓW I TOFU (WEGAŃSKI, BEZGLUTENOWY, BEZ CUKRU)

Pierwsze od dawna ciasto bez cudnego smaku czekolady. Pachnące latem, świeżością, mango i kokosem. Zapytałam Was kiedyś na jakie ciasta macie ochotę i jakich receptur potrzebujecie. Ciasto z mango pojawiło się na liście życzeń i oto jest! Specjalnie dla Ani.

To moje pierwsze i bardzo udane podejście do ciast tego typu...no w zasadzie drugie, ale tamto wcześniejsze się nie liczy.  Na pewno też nie ostatnie, bo efekt zachęcił mnie do tego, aby na tym polu poszukać jeszcze nowych połączeń smaków.



czwartek, 20 kwietnia 2017

BATON RAW Z ŻURAWINY, PEKANÓW I KARDAMONU (WEGAŃSKI, BEZGLUTENOWY, BEZ CUKRU, RAW)

Super pyszne RAW BATONY - tym razem przygotowane na bazie żurawiny, której raczej unikałam w kuchni.

Pyszne, sycące i nie wymagające dużego nakładu pracy. Zmiksowanie wszystkiego i schłodzenie batonów w zamrażalniku zajęło mi tylko 20 minut. Można sypnąć do nich ekspandowanej jaglanki, albo amarantusa - tyle ile lubicie. Jeśli masa okaże się zbyt gęsta dodajcie kilka łyżek świeżo wyciskanego soku z pomarańczy.

wtorek, 18 kwietnia 2017

WYJŚCIE od 19 do 21 maja - WŁADYSŁAWOWO - DETOKS CIAŁA I SERCA

Często pytacie mnie czym jest WYJŚCIE - DETOX CIAŁA I SERCA, o co w tym wszystkim chodzi?

Dziś kilka słów na ten temat...

Już czwarty raz mam zaszczyt wziąć udział w tym wydarzeniu jako jedna z prowadzących. 
Za każdym razem obserwuję niesamowitą przemianę młodych Kobiet do których ten projekt jest skierowany. Płacz przemienia się w śmiech, a smutne serce w radosne i pełne nadziei.

Projekt ten powstał potrzeby zranionego serca, które odnalazło Pokój w Bogu - pomysłodawczynią WYJŚCIA - DETOKSU OD BÓLU DO NADZIEI jest moja przyjaciółka Iwona. 

Zaczynała od niewielkiej grupki uczestników, aby teraz 2 razy w roku przyciągać na WYJŚCIE ponad setkę młodych Kobiet.

Podczas tych trzech dni poruszmy wiele ważnych kwestii. Znajdziesz tam bloki wykładowe i warsztatowe na których poznasz podstawowe metody radzenia sobie z bólem.

Rozwód, nieobecny emocjonalnie rodzic, cyberprzemoc, toksyczne relacje, zajadanie emocji i wiele innych. Brzmi znajomo? 



ZUPA Z BOCZNIAKÓW I SZPINAKU Z KOKOSOWĄ NUTĄ (WEGAŃSKA, BEZGLUTENOWA)

Zamysł był taki, aby zrobić szybko gulasz z boczniaków a wyszła zupa
Niby na pierwszy rzut oka dziwne połączenie - boczniaki i kokos - dało wspaniały efekt smakowy. Dla mnie to kolejny znak, że w kuchni nie ma granic. Czasem zestawiając ze sobą zupełnie wydawałoby się nie pasujące smaki otrzymamy efekt końcowy z którego nasze kubki smakowe będą bardzo zadowolone.


wtorek, 11 kwietnia 2017

9 PRZEPISÓW - ZDROWE SŁODYCZE NA ŚWIĘTA

Pisałam ostatnio o tym, że nie jestem zwolenniczką codziennego jedzenia słodyczy, ale raz na jakiś owszem, czemu nie.
Na świątecznych stołach stawiamy bardzo dużo przysmaków - może w tym roku zaskoczycie gości zdrowymi słodyczami, które są pyszne i wcale nie trzeba zjeść ich dużo, aby czuć się nasyconym.

Mam kilka propozycji, które zebrałam specjalnie dla WAS  w jednym miejscu. 

Będzie mi bardzo miło jeśli chociaż jedna z nich stanie na WASZYCH świątecznych stołach.